Gesamtküchenleitung (m/w/d) Wirtschaftsbetrieb Rotenburg a. d. Fulda

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    Landesbetrieb Bau und Immobilien Hessen (LBIH)

    • Zukunftssicheren Arbeitsplatz in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis
    • Vergütung nach TV-H in der Entgeltgruppe 11
    • Arbeitskleidung für den Küchenbereich
    • 30 Urlaubstage + 2 freie Tage (24. + 31.12.)
    • Sehr gute Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben (im Regelfall kein Wochenenddienst)
    • Attraktives Gleitzeitmodell, flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit zum mobilen Arbeiten
    • Corporate Benefits sowie zahlreiche Angebote zur Gesundheitsförderung (jobfit/EAP Assist, Vorsorge)
    • Zusätzliche betriebliche Altersvorsorge sowie individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
    • Kostenloses Jobticket für den ÖPNV in Hessen einschließlich Mitnahmeregelung
    • Gesamtküchenleitung unter dem Aspekt der Wirtschaftlichkeit, Umsetzen der strategischen Vorgaben
    • Personalführung und -einsatzplanung für den Bereich der Küchen und Cafeterien sowie Koordination der Vertretungsregelung
    • Verantwortung für das Beschaffungswesen im Küchen- und Cafeteria-Bereich inkl. der Investitionsplanung
    • Erstellung des Speiseplans sowie fortlaufende Weiterentwicklung und Standardisierung des Speisenangebotes in den Küchen und Cafeterien sowie Sicherstellung der Speisequalität an allen Standorten
    • Organisation und Durchführung von Maßnahmen im Rahmen des Arbeits- und Gesundheitsschutzes
    • Veranstaltungsplanung, -konzeption, -durchführung und -abrechnung in enger Abstimmung mit dem jeweiligen Nutzer
    • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) mit anschließender Meisterprüfung (Küchenmeister (m/w/d))
    • Langjährige Berufserfahrung in der Küchenleitung sowie umfassende Kenntnisse im Verwaltungsbereich
    • Grundkenntnisse im Bereich Arbeitssicherheit
    • Sehr gute Führungs-, Team- und Konfliktlösungsfähigkeit sowie ein ausgeprägtes Koordinationsvermögen
    • Dienstleistungsorientierung, Zuverlässigkeit und Vertrauenswürdigkeit
    • Gute Kenntnisse in den MS Office-Programmen, insbesondere in MS Excel, Kenntnisse in den SAP-Modulen MM und VPM inkl. Speiseplanung sind wünschenswert
    • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift und Führerschein der Klasse B

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