Koch (m/w/d) oder Metzger (m/w/d)

• Vergütung gemäß Tarifvertrag für den öffent­lichen Dienst der Länder (TV-L) in Entgelt­gruppe E 6; zusätz­lich erhalten Sie eine Justizvollzugs­zulage sowie Zulagen für Dienst zu ungünstigen Zeiten; nähere Informationen finden Sie z. B. unter oeffentlicher-dienst.info
• Jahressonderzahlung
• Planbare Arbeits­zeiten: tägliche Arbeitszeit von acht Stunden, frühester Beginn um 05:30 Uhr, spätestes Dienst­ende 15:30 Uhr
• Dienstplan wird zwei Monate im Voraus erstellt
• Attraktive Sozial­leistungen, wie z. B. vermögens­wirksame Leis­tungen, Zulage für den Verdichtungs­raum München
• Fachspezifische und persön­liche Fort‑ und Weiter­bildungs­möglich­keiten
• 30 Tage Urlaub pro Jahr
• Vergünstigte Nutzung der anstaltseigenen Betriebe (z. B. Kfz-Werkstatt, Schlosserei)
• Unter bestimmten Voraus­setzungen (auf Antrag) eine Staats­bediensteten­wohnung des Freistaats Bayern
• Teilnahme­möglichkeit an einem Betriebs­ausflug pro Jahr während der Arbeits­zeit
• Haus­eigene Kantine
• Sport­möglich­keiten

• Betreuung und Anleitung der Gefangenen bei der Speisen­zubereitung
• Mitwirkung bei der Aus‑ und Weiterbildung der Küchen­mitarbeiter*innen
• Übernahme von Verwaltungs­aufgaben (Führen von Listen und Nach­weisen)
• Qualitäts­sicherung bei der Speisenverteilung sowie die Gewähr­leistung der Hygiene‑ und Arbeits­schutz­bestimmungen nach HACCP und den BG‑Vorschriften
• Eventuell Mitwirkung bei der Planung von Speise­plänen

• Deutsche Staats­angehörigkeit
• Mindestalter: 18 Jahre
• Mindestens Hauptschul­abschluss oder gleichwertig anerkannter Bildungs­abschluss
• Erfolgreich abgeschlossene Berufs­ausbildung als Koch (m/w/d) oder Metzger (m/w/d)
• Bereit­schaft zum Wochenend­dienst

Wir erwarten:

• Verantwortungs­bewusstsein
• Sorgfältige und selbst­ständige Arbeitsweise
• Motivation und Begeisterung für den erlernten Beruf
• EDV-Kenntnisse in Word und Excel
• Teamfähigkeit und Bereit­schaft, mit unterschied­lichen Berufsgruppen in einem abwechslungs­reichen und interessanten Arbeitsumfeld zusammen­zu­arbeiten
• Bereitschaft zum Wochenend‑ und Feiertags­dienst