Stellvertretende Küchenleitung / Sous-Chef (m/w/d)

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    • Speyer

    Kurpfalz-Jugendherberge Speyer

    • Umfang­reiche Ein­arbeitung und Rücken­deckung durch ein gut eingespieltes Team
    • Verantwortungs­volle Tätig­keit in einer modernen Jugend­herberge mit Herz
    • Sicherheit und Beständigkeit in einem attraktiven Umfeld
    • Dienstplan für einen Monat im Voraus
    • Urlaub- und Weihnachtsgeld
    • Teilnahme an unserem großen Fortbildungsangebot
    • Kostenlose Übernachtungen in unseren Jugendherbergen in Rheinland-Pfalz und im Saarland
    • Kinder- und familienfreundliche Atmosphäre
    • Sie verpflegen unsere Gäste mit leckerem Essen und köstlichen Speisen und achten dabei auf die Allergien und Sonderkost­formen
    • Sie errichten schöne Büffets, denn das Auge isst mit
    • Sie kalkulieren die Speisen und arbeiten mit der Einkaufs­plattform
    • Sie haben ein offenes Ohr für die Mit­arbeiter Ihres Teams und arbeiten Hand in Hand mit den anderen Abteilungen des Hauses
    • Sie haben stets ein offenes Ohr für Gäste-Feedback, das Sie sich täglich einholen
    • Sie halten die vorgegebenen Qualitäts- und Hygienestandards gemäß HACCP ein
    • Sie haben Freude am Umgang mit Lebensmitteln
    • Sie haben eine abgeschlossene Berufs­ausbildung als Koch/Köchin
    • Sie haben ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
    • Sie haben Teamgeist und eine hohe Dienstleistungsorientierung, sind zuverlässig, kreativ und arbeiten proaktiv
    • Sie haben ein freund­liches und herz­liches Auf­treten

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